Domates Çorbası
4 Adet olgun domates
5 Su bardağı su
Yarım su bardağı un
1 Çorba kaşığı margarin
2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
1 Tatlı kaşığı tuz
Dilerseniz ; bir miktar kekik veya fesleğen
Hazırlanışı
- Margarini genişçe bir tencerenin içinde eritin.
- Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu azar azar ilave edin ve un sararıncaya kadar kavurun.
- Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzmeden tencerenin içine ilave edin.
- Domates unla iyice karışana dek tahta kaşıkla devamlı karıştırın.
- Suyu ve tuzu ilave ettikten sonra ateşin altını kısın.
- Çorba koyu bir kıvama gelinceye dek dibinin tutmaması için arasıra karıştırarak kaynatın.
- Kaselere aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın.
- NOT : Dilerseniz, kaselere aldığınız çorbalara bir miktar kekik veya kuru fesleğen serperek de servis yapabilirsiniz, çorbanıza farklı bir tat verir.
3 yorum yazılmıştır
Yazan:asyacan07 | Tarih: 2008-05-16 16:01:39Konu: selam
Yazan:mutfakkapisi | Tarih: 2008-05-16 00:34:22Öncelikle siteniz hayırlı olsun. Domates çorbasına bayılırım laf aramızda benim domates çorbamda müthiştir ama ben salçayla yapıyorum. Bir ara tarifini vereceğim. Sevgiler
Konu: ...
Yazan:pastaveyemek | Tarih: 2008-05-15 09:24:24
annem cok güzel yapar domates corbasini...
tarif icin tskler...
Konu: selam
Merhaba canım,Bloğun hayırlı olsun.Domates çorbasını da çok severim,birde kaşar rendesi ile ... bayılırım.Ellerine sağlık görüşmek dileğiyle...